Colesterolo alto: cosa mangiare per abbassarlo e come tenerlo sotto controllo

È possibile abbassare il colesterolo alto in poco tempo? La risposta è sì, ma solo adottando una corretta alimentazione e uno stile di vita sano. L’ipercolesterolemia è spesso associata a un aumento del rischio di patologie cardiovascolari. Per questo motivo, è essenziale monitorare i valori e correggere eventuali cattive abitudini.

Quali alimenti abbassano il colesterolo?

L’alimentazione è uno dei fattori principali per tenere sotto controllo i livelli di colesterolo LDL (il cosiddetto colesterolo cattivo). Ecco gli alimenti consigliati:

  • Cereali integrali, legumi, frutta e verdura. Ottimi: riso integrale, farro, avena, orzo.
  • Pesce, da preferire alla carne, evitando la frittura. Una volta a settimana vanno bene anche molluschi e crostacei.
  • Grassi sani: evitare burro, lardo e strutto. Preferire l’olio extravergine di oliva e gli oli vegetali insaturi.
  • Carne magra, preferibilmente bianca. Scegliere tagli con poco grasso.
  • Limitare formaggi stagionati, insaccati e uova. Optare per il latte scremato o parzialmente scremato.

Colesterolo alto

Quando si può dire che il colesterolo è alto?

I valori considerati nella norma sono:

  • Colesterolo totale: fino a 200 mg/dl
  • Tra 200 e 239 mg/dl: borderline
  • Oltre 240 mg/dl: ipercolesterolemia

Che cosa fa aumentare il colesterolo?

Le cause principali di colesterolo alto includono:

  • Dieta ricca di grassi saturi e zuccheri raffinati
  • Sedentarietà
  • Predisposizione genetica
  • Abuso di alcool e fumo
  • Alcuni farmaci, diabete, patologie epatiche e renali

Quando il colesterolo è pericoloso?

L’ipercolesterolemia può provocare gravi problemi cardiovascolari, come infarto e ictus. I principali fattori di rischio sono:

  • Sovrappeso
  • Assenza di attività fisica
  • Fumo e dieta non equilibrata

Per saperne di più sugli alimenti migliori per il cuore, leggi il nostro approfondimento.

Quanto conta la genetica?

La predisposizione genetica ha un ruolo importante, ma non è determinante. Adottare uno stile di vita sano può fare la differenza. Integra nella tua dieta pesce azzurro ricco di Omega 3 e segui un’alimentazione come quella consigliata nella dieta equilibrata di Belen.

Come sapere se sei a rischio?

Oltre ai livelli di colesterolo, valuta il tuo indice di massa corporea (IMC) e la massa grassa per avere una visione più completa della tua salute.